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  • 产品名称: HPP型超高压杀菌设备(实验型)
  • 产品编号: D-002
  • 浏览次数: 131

  随着食品处理技术的不断改进,超高压食品日益受到各界人士的关注,超高压杀菌设备显示了不可替代的力量,超高压设备中密封技术是整体设备运行的关键,本公司积聚一大批专业从事于高压技术的有生力量,结合日本的材料及密封技术,经过多次不断的反复试验,超高压密封技术有了很大的提高。
    实验研究型超高压设备的应用是将物料放入高压容器中,通过流体介质施加100-1000Mpa的压力,以改变生物材料的分子结构,达到预定效果。例如微生物灭活、蛋白质变性、淀粉糊化、细胞破壁、催化反应、加速提取、诱变育种、生物材料的超高压冷冻无损保藏等等,这项技术称为超高压生物处理技术。

 
超高压试验机适用于各大院校、研究所或公司的研发中心来评估市场,开发新产品等。

本公司实验型超高压设备具体参数如下;
 
1.设计压力;1000Mpa
2.工作压力600Mpa(水) 
3.有效工作容积根据客户的情况按要求定制。
4.电器控制部分采用PLC可编程序控制器,连接触摸屏显示操作界面,系统控制方式简单,便捷。
5.承压框架;不锈钢板和合金钢板组合制成,外形美观。
6.在本系统中增压介质采用当地自来水作为传压介质,介质要求自来水无残留杂质。
7.为了配合使用工艺的要求,在设备中特别添加了低温控制技术,为实验开展低温研究提供帮助,结合高温对食品的影响,设备配有1度至90度的自动控温系统,根据设定的工艺,任意调整使用温度。
8.超高压容器本体采用合金钢及高强度不锈钢热套合组合而成,耐压强度高。
9.为了保证操作者及设备的安全运行,设备采用不锈钢板作为防护隔离板。

超高压技术可以实现什么?
 
海鲜贝类产品轻松脱壳                    
无需防腐剂、食品添加剂来延长食品的保质期及口感     
灭活病原菌、有害细菌等
减少潜在的食源性疾病                      
激活或灭活霉菌
促进或抑制细菌孢子          
腌肉(低盐)                  
促进奶酪催熟                
减少氧化褐变 
快速冷冻或解冻
                                
超高压技术可以加工什么?
 
牛肉、鸡肉、猪肉、即食肉类、各类蔬菜、火腿/香肠
海鲜贝类产品(蛤喇、生蚝、龙虾、蟹等)、鲍鱼、鳕鱼(烟熏或盐腌)
各类果汁、酒、酸橙汽水、海鲜酱、沙拉酱、果胶/果酱
 
详情了解可访问子公司超高压网站:www.wzbinyi.com
 
或致电超高压部负责人郑经理:13605772999

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